ライウイスキー（読み）ライウイスキー（英語表記）rye whiskey

飲み物がわかる辞典「ライウイスキー」の解説

アメリカ・カナダなどでつくられるライ麦を主原料としたウイスキー。◇アメリカでは連邦アルコール法で、原料にライ麦を51％以上使用し、アルコール度数40度以上80度以下で蒸留、内面を焼いたオーク材の新樽で熟成させたものと規定されている。

出典　講談社飲み物がわかる辞典について　情報

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