デジタル大辞泉プラス 「伊吹いりこ」の解説 伊吹いりこ 香川県伊吹島の周辺海域で漁獲され、同島で加工された煮干イワシ。地域団体商標。漁場と加工場が非常に近く、質の良いいりこに仕上がる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
