刻み漬(読み)キザミヅケ

デジタル大辞泉 「刻み漬」の意味・読み・例文・類語

きざみ‐づけ【刻み漬(け)】

野菜を細かく刻んで塩漬けにしたもの。切り漬け。一夜いちや漬け。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

今日のキーワード

メタン

化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で,天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25~30%含まれる。有機物の分解,たとえばセルロースの腐敗,発酵の際に生成され,沼気ともいわれる。また...

メタンの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android