干菜・乾菜(読み)ほしな

精選版 日本国語大辞典 「干菜・乾菜」の意味・読み・例文・類語

ほし‐な【干菜・乾菜】

〘名〙 蕪(かぶら)大根などの茎葉軒先などで陰干しにしたもの。食用にしたり、干菜湯に用いたりする。ほしば。《季・冬》
※玉塵抄(1563)一九「ほし菜(ナ)の心ぞ」

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

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