本場但馬牛

デジタル大辞泉プラス「本場但馬牛」の解説

兵庫県、但馬地域産の銘柄牛肉。黒毛和種。本場但馬牛銘柄推進協議会の登録会員が但馬地域で肥育した未経産牛および去勢牛の肉。経産牛については「本場経産但馬牛」として区別する。

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