栄養学（読み）えいようがく

精選版日本国語大辞典「栄養学」の意味・読み・例文・類語

〘名〙栄養の状態を研究の対象とする科学の総称。栄養生理学、栄養化学、栄養病理学など。〔現代用語辞典（1925）〕

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報

栄養について科学的に研究する学問。栄養生理学・栄養化学・栄養病理学などに分けられる。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

　栄養にかかわるあらゆる領域の科学の総称．例えば，栄養素の代謝の分子生物学から，ヒトや動物の栄養素のとり方の調査に基づいてその理論を導く学，栄養素の不足によって起こる疾病の学など．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

冬期3カ月の平均気温が平年と比べて高い時が暖冬、低い時が寒冬。暖冬時には、日本付近は南海上の亜熱帯高気圧に覆われて、シベリア高気圧の張り出しが弱い。上層では偏西風が東西流型となり、寒気の南下が阻止され...