炊合せ(読み)タキアワセ

デジタル大辞泉 「炊合せ」の意味・読み・例文・類語

たき‐あわせ〔‐あはせ〕【炊(き)合(わ)せ】

魚と野菜など2種類以上の材料それぞれ別に煮て、盛り合わせたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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