片身（読み）カタミ

デジタル大辞泉

かた‐み【片身】

１ 身の半分。特に、魚の頭を切り、背骨を中心に両側に裂いた、その片方の身。半身はんみ。
２ 「片身頃かたみごろ」に同じ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

かた‐み【片身】

1. 〘 名詞 〙
2. ① からだの半分。半身。〔和玉篇（１５Ｃ後）〕
   1. [初出の実例]「相公昨夜五鼓刻御不例。〈略〉中風気也。左片身雖_レ触_レ之無_二御覚_一云々」(出典：蔭凉軒日録‐長享三年（1489）四月一三日)
3. ② 魚の、背骨を境に、平たく開いた半分の身。半身。
   1. [初出の実例]「かたみさこふて、おそがたべてて御ざる」(出典：虎明本狂言・鱸庖丁（室町末‐近世初）)
   2. 「ふたりして片身づつ買丹後鰤」(出典：雑俳・野良帽子（1705）)
4. ③ ＝かたみごろ（片身頃）
   1. [初出の実例]「御ぞのかたみづつ、たれかとくぬふと、ちかくもむかはず、ぬふさまも、いと物ぐるほし」(出典：枕草子（１０Ｃ終）九五)

出典　精選版 日本国語大辞典

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かたみ【片身】

魚などの、背骨を境にした、からだの半分。三枚におろした身の片側をいうことが多い。

出典　講談社