玉筋魚の酢の物（読み）いかなごのすのもの

日本の郷土料理がわかる辞典「玉筋魚の酢の物」の解説

兵庫の郷土料理で、ゆでたいかなごを用いた酢の物。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

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