甘柿(読み)あまがき

精選版 日本国語大辞典 「甘柿」の意味・読み・例文・類語

あま‐がき【甘柿】

〘名〙 木になっているままで甘くなる柿。渋味のない柿。⇔渋柿。《季・秋》
多聞院日記‐慶長四年(1599)九月一五日「甘柿〈十五〉遣申候」

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デジタル大辞泉 「甘柿」の意味・読み・例文・類語

あま‐がき【甘柿】

木になっているままで甘くなる柿。御所柿富有柿など。 秋》
[類語]富有柿次郎柿平核無甘百目黒柿渋柿

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世界大百科事典内の甘柿の言及

【カキ(柿)】より


[品種]
 品種数はすこぶる多く800以上といわれ,果実の形状も大きさも変化に富んでいるが,営利栽培に適するものは多くない。甘柿と渋柿に大別され,さらに渋の抜けかたにより,完全甘柿と不完全甘柿,完全渋柿と不完全渋柿に分けられる(表参照)。ただし不完全渋柿である平核無(ひらたねなし)にはふつう種子がないので果肉に褐斑がなく,品質が優秀で渋柿の代表品種となっている。…

※「甘柿」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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