砂糖黍（読み）サトウキビ

デジタル大辞泉

さとう‐きび〔サタウ‐〕【砂糖^×黍】

イネ科の多年草。高さ2～4メートル。茎は中空ではなく、節がある。茎の汁を絞って砂糖（甘蔗糖かんしょとう）を作る。ニューギニアとその周辺の原産で、日本では主に沖縄・九州で栽培される。甘蔗。砂糖竹。《季 秋》「杖にして主婦が買ひ来し―／誓子」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

さとう‐きびサタウ‥【砂糖黍・沙糖黍】

1. 〘 名詞 〙 イネ科の多年草。原産地はニューギニアとその周辺で、世界中に広く栽培され、特にキューバ、台湾など熱帯地方で多量に産する。高さ二～六メートル。茎は竹に似ており円柱形で節が多いが節間は中空ではない。葉は長さ六〇～九〇センチメートルの幅広の線形、先はとがり基部は鞘となって茎を包む。夏、茎頂に長さ三〇～六〇センチメートルの円錐(えんすい)形、灰白色の花穂をつける。茎から液汁をしぼって砂糖（蔗糖）を製造する。漢名、甘蔗。砂糖草。砂糖竹。さとうのき。かんしょ。かんしょう。《 季語・秋 》

▼さとうきびの花 《 季語・冬 》 〔大和本草（1709）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

砂糖黍 (サトウキビ)

学名：Saccharum officinarum
植物。イネ科の多年草,園芸植物,薬用植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」