糖度（読み）トウド

デジタル大辞泉 「糖度」の意味・読み・例文・類語

とう‐ど〔タウ‐〕【糖度】

食品や果物などに含まれる糖分の量を百分率で表したもの。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「糖度」の意味・読み・例文・類語

とう‐どタウ‥【糖度】

  1. 〘 名詞 〙 缶詰や果物などに含まれる蔗糖の量を百分率で表わしたもの。〔食品犯罪（1970）〕

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

栄養・生化学辞典 「糖度」の解説

糖度

　糖分の含量．通常屈折糖度計や糖用屈折計を用いて測定した示度．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

今日のキーワード

メタン

化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...

メタンの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay