蕎麦板

デジタル大辞泉プラス「蕎麦板」の解説

京都府京都市、本家尾張屋が製造・販売する銘菓。手打ちそばの技法で薄く伸ばした生地を短冊状に切って手焼きしたもの。

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化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...