蛋白(読み)たんぱく

精選版 日本国語大辞典 「蛋白」の意味・読み・例文・類語

たん‐ぱく【蛋白】

〘名〙
① 卵の白身卵白。〔医語類聚(1872)〕
米欧回覧実記(1877)〈久米邦武〉四「其他澱粉、蛋白、糖の三質、みな多き分量におる」

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デジタル大辞泉 「蛋白」の意味・読み・例文・類語

たん‐ぱく【×蛋白】

卵の白身。卵白。
蛋白質」の略。

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普及版 字通 「蛋白」の読み・字形・画数・意味

【蛋白】たんぱく

卵白。

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