高山真菜（読み）たかやままな

事典日本の地域ブランド・名産品「高山真菜」の解説

近畿地方、大阪府の地域ブランド。
主に豊能郡豊能町で生産されている。江戸時代から豊能町高山地区で栽培されている菜種菜の一種。茎の部分が甘く、つぼみができた後に花野菜としても食する。なにわの伝統野菜。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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