ちゃんこなべ

世界大百科事典（旧版）内のちゃんこなべの言及

【ちゃんこ料理】より

…相撲社会独特の手料理の名称。力士の食生活は，朝げいこのために朝食を抜き，昼夜の2食でまかなわれるが，その1食は必ずといっていいほどちゃんこなべを囲む。暑中も寒中もこの食生活の日課は変わらない。…

※「ちゃんこなべ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」