デジタル大辞泉プラス 「ちりとり鍋」の解説 ちりとり鍋 大阪府大阪市発祥といわれるご当地グルメ。タレに付けたホルモンなどの肉とざく切りにした野菜を、四角く浅い平鍋で煮る鍋料理。名称は鍋の形状がちりとりに似ていたことから。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
