ときわ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「ときわ」の解説

兵庫の米焼酎。常圧蒸留のあと、3年間熟成させて瓶詰する。原料は米、米麹。アルコール度数25％。減圧蒸留で造る麦焼酎もある。蔵元の「明石酒類醸造」は大正7年(1918)創業。清酒「明石鯛」の醸造元。所在地は明石市大蔵八幡町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

JR東日本が運営する特急列車。品川駅・東京駅・上野駅（東京都）から水戸駅・いわき駅（茨城県）を結ぶ。

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