にくしょう

デジタル大辞泉プラス「にくしょう」の解説

合名会社まるはら（大分県日田市）が製造・販売する調味料。ブランド地鶏の「おおいた冠地どり」のレバー、心臓と塩を原材料とする旨味調味料。

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化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...