ねさし味噌

デジタル大辞泉プラス 「ねさし味噌」の解説

ねさし味噌

徳島県西部に伝わる地域食材。大豆と塩を原料とする長期熟成の豆味噌

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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