アガロース（英語表記）agarose

デジタル大辞泉

アガロース（agarose）

寒天の主成分である中性の多糖類。ゲル化したものは、大きな三次元網目構造をもつため、DNA断片の電気泳動やアフィニティークロマトグラフィーに用いられる。

出典　小学館

化学辞典 第2版

アガロース
アガロース
agarose

寒天の主成分である重合度20～60の多糖で，β-(1→4)-D-ガラクトシルα-(1→3)-L-3,6-アンヒドロガラクトースを繰返し単位とする．微粒子化したものはゲルクロマトグラフィーの担体として用いられる．熱水で溶かし，ゲル化したものは，ポリアクリルアミドゲルに比べ，大きな網目構造を有するので，核酸を電気泳動する際の支持体として利用されている．[CAS 9012-36-6][別用語参照]ゲル電気泳動

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

アガロース

　アガランともいう．D-ガラクトースと3,6-アンヒドロ-L-ガラクトースをモル比1：1で含む寒天中の一成分で，高分子化合物である（この主成分のほかに少量の他の成分を含む）．ゲルろ過剤として用いられる．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のアガロースの言及

【多糖】より

…紅藻の粘質多糖としては寒天agarが知られている。この中でゲルを形成する成分はガラクトースとL‐アンヒドロガラクトースからなる多糖で，アガロースと名付けられている。また褐藻にはD‐マンヌロン酸とL‐グルロン酸と呼ばれる2種のウロン酸からなる酸性多糖のアルギン酸が存在する。…

※「アガロース」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」