アシルCoAコレステロールアシルトランスフェラーゼ

栄養・生化学辞典の解説

　アシルCoAとコレステロールを基質として，コレステロールをコレステロールエステルにする酵素．コレステロール代謝上重要な酵素である．ACATと略す．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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