アセチルアミノフルオレン

栄養・生化学辞典の解説

　C₁₅H₁₃NO (mw223.28)．

　芳香族アミンの発がん性，変異原性測定の際，陽性の対照物質として使われる化合物．肝臓，腎臓などの機能低下を起こす物質の一つ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...