栄養・生化学辞典 の解説 アセチルコリンエステラーゼ阻害剤 抗コリンエステラーゼ薬，コリンエステラーゼ阻害剤ともいう．アセチルコリンエステラーゼを阻害する物質．競合阻害剤と非競合阻害剤がある．フィゾスチグミン，テトラヒドロアミノアクリジンなどは前者で，ジイソプロピルフルオロリン酸，サリン，パラチオンなどは後者．一般に猛毒物質で，縮瞳，痙攣，呼吸困難，意識喪失などを起こす． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
