栄養・生化学辞典 の解説 アセチルCoAアシルトランスフエラーゼ ［EC2.3.1.16］．脂肪酸のβ酸化の過程で，アシルCoAとCoAを基質として炭素数の2個少ないアシルCoAとアセチルCoAにする酵素． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
