アセチルCoAカルボキシラーゼ

栄養・生化学辞典の解説

　［EC6.4.1.2］．アセチルCoA のアセチル基にCO₂を結合させてマロニルCoAを合成する酵素で，複合体を形成しており，ビオチンを補酵素とする．脂肪酸生合成の律速酵素で，脂肪酸合成が活発になる生理的状態で誘導される．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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