アルキルベンゼンスルフォン酸

栄養・生化学辞典の解説

　RC₆H₄SO₃H．アルキルアリルスルフォン酸ともいう．アニオン界面活性剤の一つ．ナトリウム塩はRC₆H₄SO₃Naで表され，Rは，炭素数12程度のものが広く用いられる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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