アルペン農業(アルペンのうぎょう)とは？意味や使い方

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「アルペン農業」の意味・わかりやすい解説

アルペン酪農ともいう。冬季には畜舎で飼い，夏季には山岳草地に共同放牧させ，秋には再び基地農場に戻すという家畜の自然放牧の方式をいう。スイスでは観光開発の一翼をもになっている。

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