ア・ラ・カルト（英語表記）à la carte(フランス)

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「ア・ラ・カルト」の解説

（あらかじめ献立が決まっているコース料理に対して）メニューの中からお客が好みによって一品ずつ注文できる料理。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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