ウエファー

栄養・生化学辞典「ウエファー」の解説

　コムギ粉，砂糖，粉乳，卵黄その他を混ぜて練り，薄く焼いた菓子．アイスクリームと一緒に供されることが多い．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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