ウミゾウメン(海素麺)(ウミゾウメン)とは？意味や使い方

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「ウミゾウメン(海素麺)」の意味・わかりやすい解説

紅藻類ウミゾウメン目ベニモズク科の海藻。藻体は粘滑で，太さ 2mm，長さ約 20cmの紐状。藻体の基部で潮間帯上部の岩上に着生している。紅藻ではあるが浅いところに生えているので，体色は褐色に近い。本州太平洋岸北中部の内湾，内海，九州西岸，北岸，日本海岸にかけて産し，食用とする地方もある。

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