エンシレージ

デジタル大辞泉

エンシレージ（ensilage）

⇒サイレージ

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

エンシレージ

〘名〙 (ensilage) トウモロコシ、ライムギ、エンバクの青刈りや野菜くず、甘藷づるなどを細切りにしてサイロに詰め、乳酸発酵させて貯蔵したもの。家畜の粗飼料とする。埋蔵飼料。サイレージ。

出典　精選版 日本国語大辞典

改訂新版　世界大百科事典

エンシレージ
ensilage

→サイレージ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

百科事典マイペディア

エンシレージ

→サイレージ

出典　株式会社平凡社

日本大百科全書(ニッポニカ)

エンシレージ
えんしれーじ

→サイレージ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のエンシレージの言及

【サイレージ】より

…そこで多汁質の生草類や根菜類を適当な容器(サイロ)に詰め込み，嫌気的条件下で乳酸発酵させると，一定期間経過して，発酵終了後には安定した状態の保存性のよいサイレージがえられる。エンシレージensilageというのは詰め込み後，発酵が進行中のサイロ内容物を指す。サイレージは冬季において生草の代用となる有効な飼料であり，貯蔵中の養分の損失が比較的少なく，また家畜の嗜好に適している。…

※「エンシレージ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」