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オープンキッチン【オープンキッチン】
5件の用語解説（オープンキッチンで検索）
家とインテリアの用語がわかる辞典の解説-
オープンキッチン【オープンキッチン】
➀飲食店で、厨房が壁で仕切られた別室になっておらず、料理する姿が客席から見えること。またそのような厨房。
➁住宅のリビングダイニングキッチンやダイニングキッチンで、キッチン部分を仕切らず、リビングやダイニングとひと続きの空間としたもの。◇和製語。オープン（open）＋キッチン（kitchen）。
（C）Kodansha 2011.
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- リフォーム用語集の解説
- 台所が独立した部屋ではなく、リビングやダイニングと一体化したオープンな空間構成になっていること。→クローズドキッチン
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- デジタル大辞泉の解説
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オープン‐キッチン 【open kitchen】
１ レストランで、客に見えるようにしてある調理場。
２ 食堂の中に設けられた台所。ダイニングキッチン。
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監修：松村明
編集委員：池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力：曽根脩
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- 建築・土木用語辞典の解説
- キッチンとダイニングを仕切らず、1つの空間にしてあるもの。
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- 大辞林 第三版の解説
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オープンキッチン
〔 和製語 open＋kitchen〕① レストランなどで，客席から見えるように作られている調理場。② 台所と食堂とが一緒になっている部屋。ダイニング-キッチン。
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者：松村明 編 発行者：株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。
オープンキッチンに近い言葉→インザキッチン キッチンペーパー|ソープン|オープンサーキット|オープンサンドイッチ|ナチュロンキッチンシャボン|キッチンソープ|オープンキャンパス|キッチンキレイキレイ 除菌&漂白|オーダーキッチン|オープン・バー蹄鉄 (Open Bar Shoe)
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