カタール（単位）（読み）かたーる（英語表記）katal

日本大百科全書(ニッポニカ) 「カタール（単位）」の意味・わかりやすい解説

酵素などの触媒活性を表す国際単位系の単位。1秒につき1モルの基質の化学反応を促進する触媒活性を1カタールといい、katで表す。1999年の国際度量衡総会で採用された。国際単位系ではない触媒活性の単位として、医学、生物化学などの分野で用いられるユニットがあり、1カタール=6×10⁷ユニットである。

［編集部　2023年2月16日］

[参照項目] | 基質 | 酵素 | 国際単位系 | 触媒 | モル

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