カフェ・オ・レ（読み）カフェオレ

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カフェ・オ・レ

フランス語で〈ミルク入りコーヒー〉の意。大型のカップに濃いめのコーヒーと温めた牛乳をほぼ半々に入れたもの。好みで砂糖を加える。フランス人の朝食はクロワッサンとカフェ・オ・レといわれるくらいポピュラーなもので，日本でもおなじみのコーヒーである。

出典　株式会社平凡社

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

カフェ・オ・レ
café au lait

フランスの一般的な朝食用の飲み物。熱いミルクとコーヒーを同量に混ぜたもの。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典