栄養・生化学辞典 「カルボキシル末端」の解説 カルボキシル末端 カルボキシ末端，C末端，C末端残基，C末端アミノ酸残基ともいう．ペプチド鎖の遊離の-COOHのある末端．タンパク質は生合成の際，アミノ末端から合成されるので，カルボキシル末端は最後に合成される側になる．天然のタンパク質やペプチドではアミド化されている場合もある． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
