カロリメーター

栄養・生化学辞典「カロリメーター」の解説

　断熱型熱量計ともいう．周囲に熱が逃げないように工夫した熱量計で，内部の厚い金属製の筒に試料を入れ，酸素の圧力を加えたあと，発火させ，周囲の水にその熱を吸収させて，その温度の上昇を測定して熱量を測定する装置．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

[同義異語]熱量計

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典第2版について　情報

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