…秋,雑木林の地上に1本ずつ生える。近縁の毒キノコでかさが薄ねずみ色のクサウラベニタケR.rhodopolium (Fr.) Quél.(イラスト)とともにホンシメジ(シメジ)に似るので,誤って食べて中毒する人がきわめて多い。中毒の症状は激しい下痢と嘔吐だが,致命的ではない。…
…また後者には胃腸障害,神経系統をおかすものなどがあり,中毒症状もさまざまである。以上のことから見て,第1に致命的な猛毒菌としてドクツルタケ(シロタマゴテングタケを含めて),致命的ではないが中毒件数がとくに多いツキヨタケ,イッポンシメジ(クサウラベニタケを含めて),カキシメジ(マツシメジを含めて)などの見分け方を衆知すれば,日本のキノコ中毒者の数は現在の1/3~1/4に減るであろう。 ドクツルタケは日本における代表的猛毒菌で,茎の根もとに袋状のつぼがあり,上の方に膜質のつばがある。…
※「クサウラベニタケ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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