クリタケ(栗茸)（読み）クリタケ（英語表記）Naematoloma sublateritium

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

クリタケ(栗茸)
クリタケ
Naematoloma sublateritium

担子菌類マツタケ目モエギタケ科のキノコ。秋に，広葉樹林の枯れ木や切り株の根もとに群生する。傘は径3～8cm，半球形で後方に平らに開く。茶褐色で肉は黄白色。柄は径 0.8～1.5cm，長さ5～10cm，上半は黄白色，下半は褐色。食用となるキノコで，日本，中国，シベリア，小アジア，ヨーロッパ，北アメリカなどに広く分布する。

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