ケト原性アミノ酸(ケトげんせいアミノさん)とは？意味や使い方

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「ケト原性アミノ酸」の意味・わかりやすい解説

アミノ酸の炭素骨格はグリコーゲンになるもの，脂肪になるもの，その双方になるものの3種があるが，後2者のアミノ酸をケト原性アミノ酸といい，ほかの糖原性アミノ酸と区別している。フェニルアラニン，チロシン，ロイシン，イソロイシン，トリプトファンおよびリジンの6種 (いずれも必須アミノ酸) がこれに属している。これらを糖尿動物に投与すると，ケトン体排泄が増加する。

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　ケトン原性アミノ酸ともいう．対語は糖原性アミノ酸（glucogenic amino acid)．ケトン体を生成する活性のあるアミノ酸．リシン，ロイシン，チロシン，フェニルアラニンが該当．

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