コもロッケ丼とは？意味や使い方

デジタル大辞泉プラス「コもロッケ丼」の解説

長野県小諸市の和食処みよしが提供するご当地グルメ。ご飯の上にキャベツの千切りを敷き、蒸した白土馬鈴薯（通称：白いも）の間にチーズを挟み、豚肉で包んで衣をつけて揚げた「コもロッケ」をのせた丼料理。2014年の全国丼グランプリにて、ご当地丼部門金賞受賞。

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