知恵蔵mini 「ココナッツフレーク」の解説 ココナッツフレーク ココナッツの果肉を乾燥させた食材。焼き菓子や料理に利用される。銅、マンガン、マグネシウムなどのミネラル、ビタミン、食物繊維、中鎖脂肪酸などの成分が豊富に含まれていることから、健康維持や美容に役立つとされる。 (2014-9-11) 出典 朝日新聞出版知恵蔵miniについて 情報
