コリアンダー油（読み）コリアンダーユ

化学辞典第2版「コリアンダー油」の解説

セリ科のCoriandrum sativumの実から得られる芳香油．0.870～0.885．1.463～1.476．主成分としてα-ピネン，リナロール，ゲラニオールなどを含む．せっけんの香料，化粧品の原料として用いられる．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典第2版について　情報

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