…正確には水の温度に依存し,各種の定義があるが,およそ1055J(ジュール)(約252cal)である。倍量単位は105Btuのサームである。【三宅 史】。…
※「サーム」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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