シェリービネガー(英語表記)sherry vinegar

デジタル大辞泉 「シェリービネガー」の意味・読み・例文・類語

シェリー‐ビネガー(sherry vinegar)

シェリー酒を発酵させて作った褐色の食用酢。濃厚な味わいと芳香がある。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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