シトクロムP-450

栄養・生化学辞典「シトクロムP-450」の解説

　還元型で一酸化炭素と結合すると450nm付近にソーレ帯を示すプロトヘムタンパク質の総称．薬物など物質の酸化を触媒する酵素として機能するものがある．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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