シナノガキ(信濃柿)（読み）シナノガキ（英語表記）Diospyros lotus var. glabra

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

シナノガキ(信濃柿)
シナノガキ
Diospyros lotus var. glabra

カキノキ科の落葉高木。マメガキ (豆柿)の変種で，本州中部より西の暖地や南西諸島の山地に生じ，マメガキに比べて葉柄が長く，また葉の下面が無毛である。花は6月に咲き，秋に径 2cm足らずの楕円形の液果を生じる。外形はカキに似て黄色に熟し食用となる。未熟の果実をしぼって柿渋をとるために栽培されることが多い。信濃 (長野県) 地方にみられるのでこの名があり，また南西諸島に多いことからリュウキュウマメガキともいう。

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