飲み物がわかる辞典 「ジンジャービール」の解説 ジンジャービール【ginger beer】 イギリスの家庭で古くから作られてきた微炭酸飲料。しょうがと砂糖、水を混ぜ、イースト菌を加えて発酵させる。通常はアルコール分を含まない。市販の製品もあり、ジンジャーエールよりもしょうがの風味が強い。 出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報
