セラミド（英語表記）ceramide

デジタル大辞泉

セラミド（ceramide）

動物の脳の白質や表皮の角質層を形成する細胞膜に、多量に存在する脂質の一種。皮膚の保湿、柔軟性を維持する働きがあるとされ、化粧品などに使用される。N-アシルスフィンゴシン。

出典　小学館

化学辞典 第2版

セラミド
セラミド
ceramide

N-アシルスフィンゴシン．セリンの誘導体に脂肪酸が2個結合した化合物．細胞膜を構成するスフィンゴ脂質の基本骨格．[CAS 4682-48-8]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

セラミド

　スフィンゴシンのアミノ基に脂肪酸が酸アミド結合している物質．スフィンゴ糖脂質を加水分解すると得られる．

出典　朝倉書店