ソルボース（英語表記）sorbose

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「ソルボース」の意味・わかりやすい解説

化学式 C₆H₁₂O₆ 。ケトヘキソースの一種。D体とL体があるが，D体は天然には存在しない。L体はD-ソルビットを細菌によって酸化するソルボース発酵法によって大量に生産される。甘味をもつ白色粉末。融点 159～161℃。グルコースからビタミンC をつくるときの中間体である。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

　C₆H₁₂O₆ (mw180.16)．

　xylo-2-ヘキスロース．工業的にアスコルビン酸の製造原料として使われる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

自動車税は自動車（軽自動車税の対象となる軽自動車等および固定資産税の対象となる大型特殊自動車を除く）の所有者に対し都道府県が課する税であり、軽自動車税は軽自動車等（原動機付自転車、軽自動車、小型特殊自...